九層塔餅

材料：九層塔50g、素燥60g、中筋麵粉1.5杯（量米杯）

調味：鹽、糖、胡椒粉

步驟：

1.調麵糊：中筋麵粉1.5杯+1.5水+鹽、糖、胡椒粉拌勻，靜置20分鐘

2.備素燥60g，之前煮起來的-豆包、香菇、素火腿

3.九層塔洗淨、切條

4.麵糊靜置20分後，將素燥、九層塔放入拌勻

5.鍋中放油，將麵糊倒入

6.兩面煎成金黃色

7.起鍋後，放冷些再切片

如果只有九層塔會覺得沒料，可以加些料，滿足感夠，又有多重的口感